HOT ! 2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO

桐箱付きで傷なども無い、新品です。▼商品説明リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。2008年ヴィンテージのセパージュ。カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー28%。英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出す。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。2008年ヴィンテージ収穫日： 9月26日～10月16日ブドウ糖度： 24.3度(平均)発酵： 除梗はするが果粒は無破砕。天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。マセレーション開始後6日目に圧搾。樽の構成： 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽98%、1年使用樽2%。別途、比較試験用に2%をフレンチオークの新樽で熟成。熟成： 樽内で18ヶ月。。ビビ。まーちゃん ワイン2本セット。日本ワイン4本セット（南向醸造・イレンカ・ヒノデダンケ）。村上隆 デザイン ドンペリニヨン 2015 箱無し750ml Alc12.5％。G.H. Mumm グラン コルドン シャンパン 750ml 3本セット。Entre Deux Bleus / アントル ドゥー ブルー 2011。【極美品】シャトームートンロートシルト　2021 750ml。【ciao】ルイジャド　ムルソー　2020。ルーナ様用　6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。Louis Roederer Cristal 2008 ゴールドボックス　未開封。夏*帆様 ジュリアン ラべ 2015年ビンテージ　4本セット。【新品未開封】　シャンパン　ローランペリエ　750ml 5本。【貴重】2010年産高級ブルゴーニュワイン4本セット　空瓶。MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL 750ml 3本セット。モンガク谷　2024年　2本セット　北海道ワイン。ワイン　ブッチェラ　2012 750ml 2本まとめ