HOT ! 津本式包丁　速攻130

自分で使おうと考えていましたが今の手持ちの包丁で足りたので出品します。津本式公式オンラインより購入しました。開封しましたが使わずじまいでした。新品ではありますが素人の保管なので未使用に近いとしてあります。状態を気にする方はご遠慮頂けたら幸いです。以下公式ページより津本式包丁180の小型バージョンの位置付けではなくて、どちらかと言うと「アジを100匹捌く」ならこちらを優先するでしょう、という性格の包丁です。初期の切れ味は素晴らしいのですが、実はその切れ味のままでアジを100匹捌くと、普段使われている180より絶対に遅いです。切れ味が少し鈍ってきたくらいが、速攻の本領発揮になります。。ル・クルーゼ。T-fal ingenio Fraise grey ガス専用。DANSK ダンスク 片手鍋 12cm レッド 木製ハンドル 北欧。京都　有次　アルミ鍋　寸胴。セラミック柳刃包丁。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 4.0L。【スイス製】KUHN RIKON ステンレス フライパン 内径28cm シルバー。小野式製麺機A型 2.2mm刃 調整済 動作良好 昭和レトロ。【VICTORIA】鋳鉄製 トルティーヤプレス 25cm コロンビア製 説明書付。MERTENS 包丁セット 5本と砥石付き。LACOCOTTE STAUB 20 レッド。Tupperware タッパーシェフ 20cm フライパン。フランス製　デットストック　片手鍋。関の刃物 刺身包丁 270mm 大同特殊鋼製モリブデン 柳刃包丁 片刃 右利き。【ほぼ未使用】最高級ステンレス多層構造鍋 セット（スチーマー・カップ付）IH対応。クグロフ型 JHBS メッシュ ラウンド型 タルト型　パウンド型 ブリオッシュ型。staubn鍋　シリアル番号あり。砥石は#1,000だけで大丈夫です。小魚をたくさん仕立てる方にピッタリです。アジを捌く小出刃より、僕はこちら推しです。刃渡りは130mm。ハンドルは180と同じハンドルです。普通、小さくなるとハンドルまで細くなりますが、ハンドルが細いと何となく不安定で、僕は長時間握っていて気持ち良くありませんでした。なので、あえてこちらにしました。魚を仕立てるだけの人にも実は良くて、アサシンナイフ的な使い方もできます。500g（30〜40cm）までの魚が中心の方は、ぜひ。速攻130は年間製造本数が極端に少ないので、チャンスがあれば逃さないように！全長：245mm刃渡り：130mm元厚：2mm重量：140g鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)ハンドル材：POM樹脂津本式堺孝行青木刃物